
В прошлом году было много сливы и я задумался, что из неё можно приготовить? Погуглил и обнаружил, что из сливы можно сделать ткемали. Это грузинский кисло-сладко-острый соус. В оригинале делается из сорта сливы ткемали. Можно заменить алычой, торносливом и любой другой кислой сливой. Мне этот соус очень понравился, но рецепты из интернета были сложные и неудобные. Я сделал свой простой и вкусный рецепт ткемали.